楽天が運営する楽天レシピ。鰯の生姜煮のレシピ検索結果 95品、人気順。1番人気は圧力鍋で簡単☆いわしの生姜煮！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧い … 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鰯の甘露煮（圧力鍋使用）」のレシピページです。鰯を甘辛く煮て ご飯のお供にどうぞ。圧力鍋使用で 骨まで 食べれます♪。鰯の甘露煮。鰯（中）,☆醤油,☆みりん,☆酒,☆砂糖,☆水,生姜 ① 鰯は頭と内臓を取り、鱗を落とす。 生姜を薄切りにする。 ② 圧力鍋に を入れて混ぜ、①を入れて、 低圧で加熱開始。 〇生姜・・・1片. 醤油・・・100㏄ 砂糖（三温糖使用）・・・大さじ1 . いわしの生姜煮を圧力鍋で作ったのですが、骨は固くて食べられませんでした。レシピでは骨まで食べられる位柔らかく！と書いてあったのですが… 圧力鍋の説明書のレシピとクックパッドのレシピ両方作りましたが固いです。 何かコツなどあるのでしょうか？ お鍋に鰯と梅干しを並べます。器に酒→三温糖→醤油→みりんを合わせて鰯のお鍋に入れます！鰯がつかるギリギリの高さ位までお水をいれて圧力鍋の蓋をし、火をつけます！ 3 圧力鍋で簡単！「骨まで柔らか！いわしの水煮」レシピで缶詰のあの味を再現. 水・・・200cc. ささっと済ませたい時や、おつまみにちょうどよい「いわしの水煮缶」。コンビニでも売っていて、温めもせずそのままでおいしいのが嬉しいですね。 今日のレシピは 圧力鍋で作るイワシの梅煮です。 梅干しと一緒に煮込んでいく事により、イワシの臭みを和らげてくれるので、ご飯がすすむレシピ間違いなしですね。 本日、スーパーでたまたま頭を落としてあるイワシが売られていたので、3パック購入しました。 * 鰯の生姜煮 * 〇鰯・・・3尾. 3、圧力鍋に調味料、生姜の薄切りを入れて、煮立ていわしを重ならないように入れます。 4、沸騰して加圧して弱火で20分煮ます。10分蒸らして蒸気を抜きます。
酒・・・100cc.
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